Рассыпчатая простая кутья
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Пшеницу предварительно замочите на 8-10 часов в воде. Удобно оставить крупу на ночь.
- 3
Шаг 3
После хорошо промойте пшеницу и переложите в кастрюлю, влейте воду. Пропорция пшеницы и воды 1:3.
- 4
Шаг 4
Доведите до кипения и варите 1-1,5 часа на умеренном огне. Пшеница должна стать мягкой, впитать большую часть воды.
- 5
Шаг 5
Чтобы пшеница была еще более рассыпчатой, можно промыть ее в теплой воде. А после откиньте на сито и дать стечь лишней воде.
- 6
Шаг 6
Мак залейте горячей водой, оставьте на 15 минут.
- 7
Шаг 7
После слейте воду, а мак разотрите в ступке или пробейте блендером.
- 8
Шаг 8
Изюм промойте в теплой воде, обсушите с помощью бумажных салфеток.
- 9
Шаг 9
Выложите пшеницу, мак и изюм в глубокую миску. Добавьте мед.
- 10
Шаг 10
Перемешайте кутью.
- 11
Шаг 11
Рассыпчатая простая кутья готова, приятного вам аппетита!