Расстегай с картошкой
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Вкусные пироги с картошкой. Замесите тесто, смешав кефир с майонезом и солью, а затем с растертой с маслом мукой. Разделите тесто на части, раскатайте в пласт и выложите начинку. Защипните края теста, оставив посередине отверстие. Смажьте желтком и выпеките в духовке в течение получаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте немного остыть и подайте на стол. Вот такой вариант, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло разомните с мукой, отдельно смешайте кефир с майонезом и щепоткой соли.
- 2
Шаг 2
Соедините смеси из кефира и муки, замесите тесто. При необходимости можно добавить еще немного муки.
- 3
Шаг 3
Разделите тесто на части, раскатайте в пласт, в центр выложите начинку. Она состоит из порезанного кубиками картофеля и пропущенной через мясорубку вареной курятины с луком и зеленью.
- 4
Шаг 4
Соберите тесто вокруг начинки, защипните края теста, оставив посередине отверстие. В него налейте чайную ложку куриного бульона. Смажьте расстегаи желтком и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса. Готовые пироги выложите на полотенце, дайте им немного остыть, затем подайте на стол.