Рассол для сала

Описание

Идеально к столу и к напиткам. Предлагаю вам попробовать один из классических рецептов, Подавайте с зеленью и соусом.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Возьмите сало и нарежьте его на кубики (примерно 5х5 см). Натрите куски сала солью, чесноком.

2. 2

   Шаг 2

   Кастрюлю с водой поставьте на огонь. Киньте туда соль, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.

3. 3

   Шаг 3

   В заранее подготовленные банки уложите куски сала, аккуратно наполняйте тару до верха. Залейте горячим рассолом. После закупорьте жестяными или пластмассовыми крышками. Поставьте в холодильник или прохладное место на несколько суток.

4. 4

   Шаг 4

   Закуску можно употреблять уже через несколько дней. Достаньте кусочки сала, высушите. По желанию можете еще раз пройтись солью, смазать раздавленным чесночком.

5. 5

   Шаг 5

   Можете подавать соленое сало к борщу с горчицей. Будет очень вкусно.