Ракушки с фаршем в томатном соусе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. У меня в кладовой нашлись ракушки, они отлично подходят для приготовления этого блюда. Думаю, что подойдут любые макаронные изделия. Используйте любой твердый сыр, только не сливочный, а лучше с насыщенным вкусом. Томатный соус подойдет покупной или домашний Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очистите и нарежьте мелко лук. Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите фарш и лук.
- 2
Шаг 2
2. Обжаривайте содержимое сковороды до готовности фарша с луком, затем насыпьте муку.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте в сковороду томатный соус и сырые макароны.
- 4
Шаг 4
4. Влейте говяжий бульон и перемешайте хорошенько.
- 5
Шаг 5
5. Накройте сковороду крышкой, включите максимальный огонь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 10-12 минут.
- 6
Шаг 6
6. Попробуйте макароны на готовность. Если они уже мягкие, добавьте к ним твердый сыр, перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. По вкусу посолите и поперчите, украсьте блюдо зеленым луком.
- 8
Шаг 8
8. Разложите ракушки с фаршем по тарелкам и наслаждайтесь готовым блюдом.