Райта
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Для соуса используется обычно йогурт или любой кисло-молочный продукт, это может быть кефир или простокваша. Количество соли регулируйте на свой вкус. Подавайте соус с мясом или рыбой. Он отлично смягчает острые блюда, которые так любят в Индии. Удачи в приготовлении Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Вымойте овощи и зелень. Нарубите кинзу. Приступим!
- 2
Шаг 2
Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу.
- 3
Шаг 3
Мякоть помидора порежьте мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
Очищенный лук натрите на мелкой терке.
- 5
Шаг 5
Огурец натрите на крупной терке, отожмите лишнюю влагу.
- 6
Шаг 6
Соедините овощи с йогуртом.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар, соль, рубленую зелень кинзы и мяты, тмин. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Соус "Райта" готов. Подавайте к столу охлажденным, приятного!