Рагу с краковской колбасой
Описание
В оригинальном варианте используется домашняя колбаса, а я предлагаю, как альтернативу, взять краковскую. Получится не менее вкусно, аппетитно и ароматно. Можно готовить на плите в любой посуде с толстым дном, в горшочках, в духовке или в мультиварке. Овощи можете комбинировать на свое усмотрение. Для сытости я добавила грибы, но их по желанию можно исключить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на терке.
- 3
Шаг 3
Обжарьте овощи до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанную кружочками или полукружочками колбасу.
- 5
Шаг 5
Обжарьте все вместе пару минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
- 7
Шаг 7
Добавьте грибы (у меня замороженные).
- 8
Шаг 8
Добавьте сметану, измельченный ножом чеснок, посыпьте все солью и специями.
- 9
Шаг 9
Влейте немного воды и тушите все на небольшом огне до полной готовности картофеля.
- 10
Шаг 10
Рагу с краковской колбасой готово.
- 11
Шаг 11
Готово.