Рагу с фасолью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рагу с овощами — это вкусно и очень просто! Всем известно, как полезно употреблять овощи в любом виде. Подобное рагу можно приготовить из самых разнообразных овощей, а томатный сок дополнит вкус и аромат готовому блюду. Рагу можно приготовить и в мультиварке, для этого выложите все подготовленные овощи, специи в чашу, установите режим «Тушение» на 40 минут и готовьте до сигнала Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Замороженную стручковую фасоль накануне разморозьте, откиньте на сито, чтобы стекла лишняя влага.
- 3
Шаг 3
Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
- 4
Шаг 4
Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Сладкий перец очистите от семян. Мякоть нарежьте кусочками.
- 6
Шаг 6
Выложите все подготовленные овощи в сотейник.
- 7
Шаг 7
Влейте растительное масло, посолите и поперчите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Влейте томатный сок. Доведите до кипения и тушите при слабом нагреве 25-30 минут.
- 9
Шаг 9
Готовое рагу снимите с плиты. Добавьте мелко нарезанную зелень и чеснок.
- 10
Шаг 10
Подавайте рагу теплым как самостоятельное блюдо.