Горячие блюда
Рагу по-японски
45 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Название очень сложное, а блюдо простейшее — тушеное рагу из картошки, морковки и лука с добавлением кусочков куриной грудки. Очень вкусно, сочно, не вредно. Советую приготовить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук нарежьте перьями, картошку — кубиками, морковь — кружками, куриную грудку — произвольно.
- 2
Шаг 2
Добавьте немного масла и обжарьте лук около 5 минут.
- 3
Шаг 3
Добавьте курицу и обжарьте до изменения её цвета (около 7 минут).
- 4
Шаг 4
Добавьте остальные овощи. Посолите, поперчите.
- 5
Шаг 5
Добавьте воды столько, чтобы овощи были покрыты, соевый соус и вино (идеально саке).
- 6
Шаг 6
Когда вода закипит, накройте плотно фольгой. Сделайте в ней несколько проколов для выхода пара.
- 7
Шаг 7
Сделайте огонь минимальным и тушите 30 минут. Затем подайте к столу.