Горячие блюда
Рагу по-татарски
120 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рагу по-татарски готовится примерно два часа. Мясо обжаривается на сильном огне, а после добавления помидоров оно уже тушится на слабом огне. В этом блюде главное добиться идеального приготовления говядины. Можно в рагу по-татарски добавить еще кабачок. Его тоже нужно обжарить отдельно. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо порежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
Лук — полукольцами.
- 3
Шаг 3
Обжарьте мясо с луком на большом огне.
- 4
Шаг 4
Натрите помидоры на терке, добавьте чеснок.
- 5
Шаг 5
Помидоры влейте в казан, хорошо размешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте соленые огурцы, нарезанные брусочками, и специи. Закройте крышку, тушите до готовности мяса.
- 7
Шаг 7
Пока мясо тушится, пожарьте картофель.
- 8
Шаг 8
Когда мясо готово, соедините его с картофелем. Хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Можно подавать.