Рагу из свинины с капустой
Описание
Приготовить рагу из свинины с капустой стоит хотя бы раз, блюдо очень вкусное и доставит вам одно удовольствие! Свинину по желанию можно заменить на любое другое мясо, как и овощи, смело добавляйте любые сезонные по вкусу. Я же хочу предложить идеальный на мой взгляд вариант — свинина с капустой и картофелем. Попробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Я буду использовать для приготовления казан. Налейте масло, наколите его и выложите нарезанное кусочками мясо.
- 3
Шаг 3
Обжарьте мясо на сильном огне с добавлением соли и специй до появления легкой румяной корочки.
- 4
Шаг 4
Добавьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
- 5
Шаг 5
Обжарьте все вместе до мягкости овощей.
- 6
Шаг 6
Добавьте нашинкованную капусту.
- 7
Шаг 7
И тушите все вместе пока капуста не станет мягкой.
- 8
Шаг 8
Затем добавьте картофель и влейте горячую воду. Количество воды зависит от ваших предпочтений. Отрегулируйте на соль, положите лавровый лист и после закипания на небольшом огне тушите все вместе до полной готовности всех ингредиентов.
- 9
Шаг 9
Готовому рагу из свинины с капустой дайте немного настояться и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Подайте к столу.