Рагу из спаржи, редиса и фасоли

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Замочить лук в холодной воде в течение 5 минут. Вынуть из воды и подсушить. Отложить в сторону. Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук-порей и соль, обжаривать, пока лук не станет мягким, около 2 минут. Добавить спаржу, затем залить водой. Варить на медленном огне под крышкой в течение 2 минут. Добавить фасоль и редис, накрыть крышкой и кипятить на медленном огне в течение 2 минут. Добавить горчицу, хорошо перемешать. Добавить сливочное масло и зелень. Подавать рагу сразу же Подавайте горячим.

Инструкция