Рагу из помидоров и перца
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это довольно простой рецепт рагу из помидоров и перца, который отлично подойдет для занятых хозяек. 1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Очистить лук и нарезать его мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс. 2. Очищенную морковь натереть на мелкой терке. 3. На сковороде разогреть немного растительного масла и отправить туда лук с чесноком. Обжарить пару минут, а затем добавить морковь. 4. Тем временем вымыть и очистить от семян сладкий перец. Нарезать его средними кубиками или полосочками. 5. Помидоры можно при желании очистить от кожуры и нарезать также, как и перец. 6. На сковороду к обжаренным овощам добавить. Посолить и поперчить все по вкусу, добавить немного паприки. Также рагу из помидоров и перца в домашних условиях можно дополнить не только другими овощами, но и курицей, например. 7. Выложить на сковороду перец и налить воду, чтобы она покрыла овощи. 8. Тушить на среднем огне около 15 минут, а затем добавить помидоры. Дать им немного провариться и блюдо можно снимать с огня. Сверху добавить немного измельченной петрушки и можно подавать блюдо к столу. Теперь вы знаете, как сделать рагу из помидоров и перца быстро и очень вкусно Подавайте горячим.