Рагу из патиссонов и кабачков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рагу из патиссонов и кабачков можно предлагать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясу или курице. Рагу из патиссонов и кабачков отлично сочетается с отварным картофелем. Блюдо готовится примерно 40 минут, его можно делать побольше, так оно на второй день ничуть не хуже и прекрасно даже в холодном виде. По своему желанию можете добавлять в рагу другие овощи, а помидоры можно закладывать просто порезанными на дольки. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кабачки и паттисоны почистить и порезать.
- 2
Шаг 2
Капусту тонко нашинковать, обжарить в глубокой посуде.
- 3
Шаг 3
Добавить кабачки и паттисоны.
- 4
Шаг 4
На отдельной сковороде обжарьте лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Через 15 минут тушения кабачков и капусты, добавьте к ним перетертые помидоры или томатную пасту.
- 6
Шаг 6
Через пять минут добавьте обжаренный лук с морковью и чеснок.
- 7
Шаг 7
Обязательно добавьте приправы. Перемешайте и протушите под крышкой 15 минут на слабом огне.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.