Рагу из курицы с баклажанами в рукаве
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рагу с курицей и баклажанами подойдет на второе в обед или на ужин. Блюдо вполне самодостаточное, не требующее дополнений, разве что подайте к нему свежий хлеб и соленья. Последовательность приготовления подробно показана в пошаговом описании Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте не очень мелко.
- 2
Шаг 2
Картофель очистите, помойте и нарежьте по-крупнее.
- 3
Шаг 3
Баклажаны очистите, помойте и нарежьте крупными кубиками. Соедините лук, морковь, картофель и баклажаны, посолите по вкусу и перемешайте.
- 4
Шаг 4
Курицу помойте. У меня окорочка, которые я разрезала на голени и бедра. Выложите в миску, налейте соевый соус. Добавьте любые сухие приправы по вкусу. Перемешайте, дайте постоять минимум 30-40 минут.
- 5
Шаг 5
Выложите в кастрюлю овощи, курицу. Добавьте сахар, сметану и томатную пасту.
- 6
Шаг 6
Перемешайте овощи с курицей, сметаной, томатной пастой и специями.
- 7
Шаг 7
Выложите овощи с курицей в рукав для запекания. Отправьте его в духовку.
- 8
Шаг 8
Запекайте рагу с курицей и овощами в духовке, разогретой до 185-190 градусов, 55-60 минут до готовности всех ингредиентов.
- 9
Шаг 9
Рагу с курицей и баклажанами готово.