Рагу из капусты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рагу из капусты обязательно делать в кастрюле с толстым дном. Чем больше добавите зелени и любимых специй, тем вкуснее будет блюдо. Мои друзья вегетарианцы очень часто его подают даже на торжествах. Для меня рагу из капусты - это возможность есть больше овощей. А кто не любит много овощей получает еще и сосиски :) Читайте, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помыть и порезать капусту
- 2
Шаг 2
Порезать кабачки.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю с толстым дном налить масло, добавить капусту и кабачки, поставить на средний огонь.
- 4
Шаг 4
Порезать лук и морковь, обжарить отдельно на сковороде.
- 5
Шаг 5
Когда капуста и кабачки почти готовы добавить перетертые томаты или томатную пасту. Проварить 5 минут.
- 6
Шаг 6
В самом конце добавить обжаренную морковь и с луком и чеснок, зелень. Дать настоятся на выключенной плите 10-15 минут..