Рагу из баранины в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рагу из баранины будем готовить в мультиварке. Сначала порежьте необходимые ингредиенты. Мяту и сметану смешайте и поставьте в холодильник. Баранину обжарьте в мультиварке на растительном масле, добавьте вино и протушите 10 минут. Затем удалите мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук. Добавьте к нему имбирь, чеснок, лимон и специи. Затем верните в мультиварку мясо, добавьте курагу, чернослив и помидоры. Тушите 40 минут. Подавайте на стол с мятно-сметанным соусом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте баранину кусками.
- 2
Шаг 2
Измельчите мяту, лук и чеснок. Порежьте лимон, чернослив и курагу разрежьте на половинки.
- 3
Шаг 3
Мясо посолите, поперчите и обжарьте с растительным маслом в чаше мультиварки в режиме «Жарка» в течение 10 минут.
- 4
Шаг 4
Сметану и мяту смешайте и отправьте в холодильник.
- 5
Шаг 5
К баранине добавьте вино и протушите еще минут 10.
- 6
Шаг 6
Затем выньте мясо, а в оставшемся жире обжарьте лук.
- 7
Шаг 7
Затем добавьте тертый имбирь.
- 8
Шаг 8
После этого чеснок, лимон, корицу, соль и перец.
- 9
Шаг 9
Перемешайте и через пару минут добавьте чернослив, курагу, баранину.
- 10
Шаг 10
И помидоры в собственном соку
- 11
Шаг 11
После этого тушите в течение 40 минут. На стол подавайте с мятно-сметанным соусом.