Рафаэлки с печенью трески
Описание
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления "рафаэлок" с печенью трески. Печень трески разминаем вилкой и смешиваем с размягченным сливочным маслом и измельченными вареными яйцами. Формируем из полученной массы шарики, обваливаем их в тертом сыре и кладем в холодильник на несколько часов. Уже через 2 часа можно подавать "рафаэлки" на стол. Удачи Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
С печени трески сливаем всю жидкость, а рыбу разминаем вилкой.
- 2
Шаг 2
Вареные яйца натираем на мелкой терке и добавляем к печени трески. Также кладем размягченное сливочное масло. Перемешиваем до однородности.
- 3
Шаг 3
Сыр натираем на маленькой терке.
- 4
Шаг 4
Формируем из рыбно-яичной массы шарики, обваливаем их в тертом сыре. Выкладываем "рафаэлки" на тарелку и ставим в холодильник на 1-2 часа.