Рабри
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рабри полюбят все сладкоежки без исключения. Потому что этот десерт получается не столько сладким, сколько пряным. Немного даже пикантным, благодаря перчику чили. Полный витаминов и вкуса, рабри станет вашим любимым десертом. Рецепт рабри я нашла в книжке индийской кухни. Приготовила и влюбилась в это лёгкое в приготовлении блюдо. Делюсь им и с вами Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вскипятите молоко. Лучше это делать в сковороде с высокими стенками. Дайте молоко выпариться. Молоко должно уменьшиться в четверть. Добавьте сахар, перемешайте. Поварите ещё две минуты и уберите с огня.
- 2
Шаг 2
Добавьте молотого кардамона.
- 3
Шаг 3
Когда молоко остынет до комнатной температуры, добавьте розовой воды, миндаль.
- 4
Шаг 4
Помойте фрукты.
- 5
Шаг 5
В большую чашку, салатницу, вылейте молоко со специями и миндалём. Добавьте в него фрукты. Помешайте. Перед подачей насыпьте в рабри фисташек.