Пышный омлет в микроволновке
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. У этого омлета роскошный аромат! Еще бы – кокосовые сливки и острый перец, зеленый лук и соевый соус. Приготовьте – вам непременно понравится Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Желтки отделите от белков и вылейте в удобную для смешивания миску.
- 2
Шаг 2
Добавьте кокосовые сливки, молоко, соевый и устричный соус и кукурузный крахмал. Размешайте веничком до однородности.
- 3
Шаг 3
Белки подсолите и взбейте до мягких пиков.
- 4
Шаг 4
Тонко нашинкуйте зеленый лук и перчик чили. Количество можно увеличить по вкусу.
- 5
Шаг 5
Добавьте к желтковой смеси лук и перец, вмешайте белки.
- 6
Шаг 6
Разлейте омлетную массу по смазанным маслом керамическим формочкам и поставьте в микроволновку. Готовьте при мощности 700 Вт 3 минуты. Ориентируйтесь на свою микроволновку, возможно, время нужно будет чуть подкорректировать.
- 7
Шаг 7
Дайте омлету постоять вне микроволновки еще 3 минуты.
- 8
Шаг 8
Подавайте омлет горячим, посыпав свежей зеленью. Вкусным дополнением к такому омлету станут морепродукты в соевом соусе.