Пышный бисквит на меду
Описание
Бисквит – это универсальная выпечка, а также основа для приготовления большинства тортов, пирожных и других десертов. Из него можно сделать торт, разрезав бисквит несколько коржей и перемазав их любым кремом. Бисквит можно нарезать кусочками и подать к столу как пирожные. Бисквит не бывает скучным, к нему можно добавить какао, мед, варенье Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Яйца берите комнатной температуры, отделите желтки от белков. Желтки отставляете в сторону, а белки взбиваете до пышной пены со щепоткой соли.
- 2
Шаг 2
2. Сахар разделяете на 3 части, в пышную белковую пену вводите 1/3 и взбиваете, в густеющий белок вводите вторую часть сахара и снова взбиваете.
- 3
Шаг 3
3. Тем же венчиком перемешиваете желтки с оставшимся сахаром, а затем добавьте мед и еще раз перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. К белковой массе введите взбитые желтки с сахаром и медом, затем перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Муку просейте прямо в яичную массу, лопаткой (силиконовой или деревянной) перемешайте в одном направлении.
- 6
Шаг 6
6. В самом конце в тесто добавьте разрыхлитель, снова перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, затем вылейте бисквитное тесто.
- 8
Шаг 8
8. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут (или сколько указано по инструкции).