Пышные пончики
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Пончики из обычного дрожжевого теста в масле жарила еще моя бабушка. А популярность их пришла к нам из американских мультиков и фильмов. Именно по этому рецепту пончики получаются пышными и с хрустящей корочкой. Украсьте их на свой лад и аппетитной выпечкой. Попробуйте приготовить пышные пончики у себя дома для своих домочадцев Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте яйца сахаром до пышной и легкой массы.
- 2
Шаг 2
Добавьте к яйцам йогурт и слегка перемешайте.
- 3
Шаг 3
В отдельную емкость просейте муку, к ней добавьте ванилин, разрыхлитель, соду, соль и растопленное масло. Перемешайте до однородной массы.
- 4
Шаг 4
В мучную смесь постепенно вливайте взбитые яйца и вымешивайте тесто лопаткой.
- 5
Шаг 5
Перемешайте тесто. Оно должно получится густым и эластичным.
- 6
Шаг 6
На присыпанном мукой подносе раскатайте тесто в пласт толщиной 5-7 мм.
- 7
Шаг 7
Формой для пончиков вырежьте окружности. Так проделайте со всем тестом.
- 8
Шаг 8
В глубокой емкости разогрейте масло до 180 градусов. Заготовки пончиков отправляйте жариться по 2-3 минуты на каждую сторону до золотистого цвета.