Пышные оладьи на сметане
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Кулинарную копилку рецептов предлагаю пополнить еще одним вариантом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку выложите сметану и всыпьте заранее просеянную муку.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте по вкусу сахар.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте соль и разрыхлитель.
- 4
Шаг 4
4. Все тщательно перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- 5
Шаг 5
5. В отдельной мисочке соедините яйца с ванильным экстрактом. Взбейте вилкой или венчиком.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте яйца в тесто и перемешайте.
- 7
Шаг 7
7. Разогрейте сковороду со сливочным маслом и выкладывайте тесто небольшими порциями.
- 8
Шаг 8
8. Оладьи хорошо поднимаются и получаются достаточно пышными.
- 9
Шаг 9
9. Жарьте на среднем огне их до румяности с двух сторон.
- 10
Шаг 10
10. А теперь что касается подачи. Правда, есть один минус: оладьи в таком случае осядут и уже не будут такими пышными. Зато будут невероятно вкусными. Итак, на тарелку выложите оладушек и кусочек сливочного масла.
- 11
Шаг 11
11. Выкладывайте следующие оладьи, чередуя их с маслом. А после полейте сверху медом, сгущенкой или любимым сиропом. Просто пальчики оближешь!