Пышные картофельные зразы
Описание
Итак, хочу рассказать вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот они — основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления блюда. Картофель очистите, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания посолите по вкусу и варите до готовности. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками грибы.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и измельчите луковицу. Обжарьте грибы с луком на растительном масле до готовности. Посолите, добавьте по вкусу перец и другие специи (при желании).
- 3
Шаг 3
3. Когда картофель сварится, слейте с него воду и разомните сам овощ в пюре.
- 4
Шаг 4
4. После того, как он немного остынет, вбейте к нему яйцо и добавьте немного муки. Тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. На рабочую поверхность насыпьте просеянный кукурузный крахмал. Выложите немного картофеля, слепите из него лепешку. В центр поместите начинку из жареных грибов.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно залепите, формируя котлетку. Обваляйте её со всех сторон в крахмале.
- 7
Шаг 7
7. Вот такие пышные зразы получаются в результате. Выложите их на сковороду с растительным маслом.
- 8
Шаг 8
8. И жарьте на среднем огне с двух сторон до аппетитной румяной корочки. Вкусно и несложно, ведь правда?