Пышные блины на дрожжах
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Приготовить пышные блины на дрожжах очень просто, но для этого потребуется определенное время. Если сделать тесто густым, будут пышные оладушки, если немного реже - блинчики. Они отлично сочетаются с любым напитком и станут отличным решением для угощения нежданных гостей Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Готовятся блины по этому рецепту очень просто. Для начала подготовьте все ингредиенты и немного подогрейте молоко.
- 2
Шаг 2
2. В молоко добавляем дрожжи и сахар. Разводим при помощи венчика.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем немного муки, оставляем тесто в теплом месте на 20 минут.
- 4
Шаг 4
4. Отдельно растираем желтки с сахаром, а белки взбиваем отдельно.
- 5
Шаг 5
5. Когда опара подойдет, вливаем яичную смесь и отдельно вводим белки. Размешиваем все и оставляем еще на 20 минут.
- 6
Шаг 6
6. Обжариваем блины с двух сторон до румяной корочки.
- 7
Шаг 7
7. После обжаривания каждый блин смазываем сливочным маслом.
- 8
Шаг 8
8. Вот такие красивые они получаются в готовом виде.