Пышное дрожжевое тесто
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Кроме того, что тесто готовится быстро, оно получается воздушным, как пух. С ним любая выпечка (пироги, пирожки, булочки или хлеб) всегда получается очень удачной. Это настоящая палочка-выручалочка для всех хозяек. Мне приходилось из него готовить нежные и мягкие булки, ароматные и пышные пироги, результат меня очень радовал Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кастрюлю вливаю кефир, подсолнечное масло, ложкой перемешиваю и отправляю на слабый огонь, подогреваю, затем солю и кладу сахарный песок.
- 2
Шаг 2
2. В другой посуде смешиваю заранее просеянную муку и быстродействующие дрожжи.
- 3
Шаг 3
3. Сухие ингредиенты добавляю в кефирную смесь и перемешиваю ложкой.
- 4
Шаг 4
4. Затем перекладываю тесто на посыпанный мукой стол и вымешиваю его.
- 5
Шаг 5
5. Готовое тесто накрываю полотенцем и оставляю на 40-60 минут при комнатной температуре.