Пышки на воде
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу рассказать вам, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
- 2
Шаг 2
2. Просейте хорошо муку, добавьте сахар, щепотку соли, быстродействующие дрожжи.
- 3
Шаг 3
3. Влейте теплую воду (38-39 градусов), растительное масло.
- 4
Шаг 4
4. Ложкой начните замешивать тесто.
- 5
Шаг 5
5. Перейдите на стол, домесите тесто 5-6 минут, чтобы образовался мягкий и упругий колобочек. Положите его в миску и накройте салфеткой сухой. Поставьте в теплое место на 30-40 минут. Я ставлю в духовку, предварительно прогретую до 40 градусов.
- 6
Шаг 6
6. Притрусите стол мукой, скалкой раскатайте тесто толщиной около 1 см. Придайте форму пышкам, я это делаю формочками для печенья. Старайтесь сразу убрать лишнее тесто, иначе прилипают фигурки, это все-таки дрожжевое тесто!
- 7
Шаг 7
7. Разогрейте сковороду с ложкой-двумя растительного масла, положите пышки, огонь минимальный. Можно прикрыть крышкой, лучше будут расти пышки.
- 8
Шаг 8
8. Когда образуется золотистая корочка, переверните на другой бочок и обжарьте. Смотрите как они подросли!
- 9
Шаг 9
9. Снимите пышки, положите на тарелочку и притрусите сахарной пудрой.
- 10
Шаг 10
10. Из данного количества теста у меня получилось две полные тарелочки с горкой! Приятного!