Пышки на кефире, жаренные на сковороде
Описание
Для пышек нужно приготовить тесто на кефире, оно должно быть густое, сладкое и ароматное. Раскатайте тесто, выдавите формой кружочки и жарьте во фритюре на сковороде. Отличный вариант,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для пышек. Также понадобятся бумажные салфетки для промакивания пышек от жира.
- 2
Шаг 2
Венчиком смешайте сырое яйцо с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
- 3
Шаг 3
Влейте кефир, размешайте. После добавьте масло и муку, соду, начните замешивать тесто.
- 4
Шаг 4
Когда тесто станет довольно густым, притрусите стол мукой и продолжайте замешивать тесто. Не стоит делать его слишком крутым. Как только оно перестанет липнуть к рукам — готово.
- 5
Шаг 5
Раскатайте тесто толщиной в 1 см. Выдавите кружочки.
- 6
Шаг 6
Сразу выкладывайте тесто в горячее масло и жарьте со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте до румяного цвета.
- 8
Шаг 8
Готовые пышки снимите с огня и шумовкой переложите на бумажные салфетки, лишний жир стечет.
- 9
Шаг 9
Готовые пышки притрусите сахарной пудрой. Готово!