Пудинг с бананом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это максимально простое в приготовлении блюдо в то же время очень вкусное и ароматное. Этот пудинг ничем не уступает магазинным и не содержит химии. Бананы могут не использоваться непосредственно в тесте для пудинга, но служить прослойкой или начинкой для него. С банановым пудингом также прекрасно сочетаются бисквитное печенье, получается своего рода банановый вариант тирамису Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все ингердиенты для дальнейшей готовки.
- 2
Шаг 2
2. С миске смешайте муку, сахар и соль. Влейте постепенно молоко в сухую смесь, размешивая комочки муки.
- 3
Шаг 3
3. Разомните два банана в пюре. Вбейте яйцо в банановое пюре. Взбейте смесь с помощью миксера.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в пюре теплую молочную смесь, сливки, топленое масло, ром и выпарите жидкость на огне.
- 5
Шаг 5
5. Часто помешивайте смесь и порционно выпарите молоко, добавьте ванилин.
- 6
Шаг 6
6. В глубокую пиалу слоем выложите печенье и нарезанный кружочками банан.
- 7
Шаг 7
7. В молочную смесь добавьте лимонную цедру, перемешайте.
- 8
Шаг 8
8. В пиалу на печенье вылейте крем, остудите в холодильнике в течение получаса.