Пудинг рисовый с вином
Описание
Конечно же, такой оригинальный рецепт приготовления пудинга рисового с вином могут многие наши люди "не понять". Поэтому сразу предупреждаю - сразу же перед подачей расскажите гостям, что это национальное блюдо Латинской Америки и Испании, и там его подают во всех ресторанах! Ну, я думаю, историю этого чудного десерта вы и сами узнаете при желании, а я пока просто расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Нагреваем молоко. Сюда же - палочку корицы и цедру одного лимона. Как только нагреется - всыпаем рис, на очень маленьком огне доводим до готовности.
- 2
Шаг 2
2. Теперь снимаем с огня, добавим вино, масло, сахар, перемешаем. Затем - яичные желтки, снова быстро и тщательно вымешиваем.
- 3
Шаг 3
3. Раскладываем по формочкам. Масса должна получится воздушная и пышная. Оставим остывать.
- 4
Шаг 4
4. Украшаем на свое усмотрение и подаем!