Пудинг классический
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Для тех, кто не может купить готовый пакетик полуфабриката могу предложить немного изменить данный рецепт. Смешайте 2 яйца, 2 ст. ложки крахмала,1 ст. ложка муки, 1 пакетик ванильного сахара, 4-5 ст. ложек молока . Используйте эту смесь вместо шага 2. Остальное приготовьте по рецепту Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления возьмите вот такие пакетики ( полуфабрикат) пудинга классического. У нас в рознице продают множество подобных удобных пакетиков. Фирму соблюдать не обязательно.
- 2
Шаг 2
2. В миску отложите 4 ст. ложки молока. Вскройте пакет и сухую смесь высыпьте в молоко. Хорошо размешайте.
- 3
Шаг 3
3. На плите согрейте 400 мл молока. Доведите до кипения но не кипятите. Добавьте сахар и размешайте.
- 4
Шаг 4
4. Предварительно отобранное молоко влейте в нагретое молоко и размешайте. Доведите до кипения и кипятите 1 минуту. Как только пудинг начнет пузыриться, снимайте сотейник с огня.
- 5
Шаг 5
5. Масса очень быстро загустеет.
- 6
Шаг 6
6. Формочки ополосните холодной водой. Разлейте пудинг по формочкам.
- 7
Шаг 7
7. Остудите формочки при комнатной температуре и перенесите их в холодильник для застывания. Достаточно будет 30 минут им провести в холодильнике, чтоб пудинг застыл.
- 8
Шаг 8
8. Высадите пудинг на блюдце. Полейте пудинг джемом, топингом, вареньем или шоколадом. Подайте к столу.