Пудинг из манки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вы любите манную кашу на завтрак, но она вам уже приелась? Посмотрите, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Доводим молоко до кипения, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Размешиваем до растворения.
- 2
Шаг 2
Доводим молоко до кипения, тонкой струйкой всыпаем манку. Не забываем при этом помешивать, чтобы не образовывались комочки.
- 3
Шаг 3
Варим манную кашу минуты 2, а затем остужаем её.
- 4
Шаг 4
Отделяем белки от желтков.
- 5
Шаг 5
Белки взбиваем в пышную пену, до устойчивых пиков.
- 6
Шаг 6
А желтки добавляем к остывшей манной каше и взбиваем миксером до однородного состояния.
- 7
Шаг 7
Теперь порциями добавляем к каше взбитые белки, аккуратно перемешиваем их снизу вверх.
- 8
Шаг 8
Форму для запекания пудинга смазываем сливочным маслом. Можно слегка присыпать её манкой или сухарями. Выкладываем в форму массу для пудинга.
- 9
Шаг 9
И выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке минут 30. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Пудинг подаем к столу теплым или холодным.