Пудинг из кабачков
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вашему вниманию - классический рецепт приготовления пудинга из кабачков. Натрите кабачки на терке, затем подождите пока выделится лишний сок. Смешайте кабачки с мукой, желтками и взбитыми белками. Переложите массу в форму для запекания и готовьте пудинг в духовке. Подавать к столу можно и в холодном, и в горячем виде. Удачи Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Натрите кабачки на крупной терке, посолите. Затем откиньте их на дуршлаг и подождите 1 час, чтобы выделился лишний сок.
- 2
Шаг 2
Белки взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков.
- 3
Шаг 3
Добавьте к кабачкам желтки и муку. Тщательно перемешайте. Затем аккуратно вмешиваем белки.
- 4
Шаг 4
Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем в форму кабачковую массу. Готовим в духовке 40-50 минут, температура 160 градусов.
- 5
Шаг 5
Подайте к столу.