Пудинг из батата
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Батат помойте, очистите от кожуры.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кубиками батат.
- 4
Шаг 4
Переложите батат в блендер, влейте ванильный амортизатор, кокосовое молоко и сахар.
- 5
Шаг 5
Измельчите до однородного пюре.
- 6
Шаг 6
В глубокой миске смешайте муку с корицей, имбирем, мускатный орехом и щепоткой соли.
- 7
Шаг 7
Переложите получившуюся смесь из батата к сухим ингредиентам.
- 8
Шаг 8
Перемешайте до однородности, чтобы не оставалось комочков.
- 9
Шаг 9
Выложите смесь в форму для выпечки. Выпекать пудинг из батата удобнее в силиконовой форме, а если используете металлическую, то обязательно застелите ее пергаментом для выпечки.
- 10
Шаг 10
Выпекайте пудинг в разогретой до 190 градусов духовке около 45 минут до румяного цвета.
- 11
Шаг 11
Пока пудинг выпекается, подготовьте заливку. Смешайте кокосовое молоко с кокосовым сахаром, ванильным ароматизатором и щепоткой корицы. Влейте получившуюся заливку на пудинг спустя 45 минут. Выпекайте еще примерно столько же или до тех пор, пока верх не приобретет золотисто-коричневый вид.
- 12
Шаг 12
Готовый пудинг полностью остудите, а после его можно нарезать на порционные кусочки. Пудинг из батата готов, приятного вам аппетита!