Пшенная запеканка с тыквой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Эта запеканка вкусная как в теплом виде, так и охлажденная. Она идеально подходит на завтрак к чаю. Если хотите приготовить несладкую запеканку, просто не добавляйте сахар, но добавьте больше соли. Кстати, в несладкую запеканку к тыкве можно также добавить жаренные грибы или любые овощи. Получится очень вкусно Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первым делом наберите необходимое количество воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Когда вода закипит, всыпьте промытое пшено, добавьте щепотку соли и 2 ст. л. сахара. Варите под крышкой на медленном огне до готовности крупы. Затем выключите огонь и оставьте кашу под крышкой.
- 2
Шаг 2
Пока варится каша, займитесь вкусной начинкой. Тыкву натрите на крупной терке, в сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла и выложите тыкву. Обжаривайте ее в течение 3-5 минут.
- 3
Шаг 3
Затем добавьте сахар, корицу и тушите до мягкости. Длительность приготовления здесь будет отличаться в зависимости от сорта и качества тыквы.
- 4
Шаг 4
Тыква готова. Она получилась очень мягкой и ароматной.
- 5
Шаг 5
К этому времени готова и пшенная каша, поэтому, можно начинать собирать саму запеканку.
- 6
Шаг 6
Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом. На дно ровным слоем выложите примерно половину каши.
- 7
Шаг 7
Сверху ровным слоем выложите обжаренную тыкву.
- 8
Шаг 8
Затем снова слой каши, его следует слегка утрамбовать, чтобы все слои соединились.
- 9
Шаг 9
Отправьте запеканку в духовку разогретую до 190 градусов и выпекайте 20-25 минут.
- 10
Шаг 10
Готовую запеканку переверните на тарелку и украсьте по желанию.