Пшенная каша с яйцом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ароматную и солнечную пшенную кашу с яйцом с удовольствием отведают все ваши родные. Она и вкусна, питательна, а введенное куриное яйцо добавит блюду еще большей сытости. По желанию вы можете приготовить ее соленой или сладкой, в зависимости от вкусовых предпочтений остальных Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Если молоко не жирное, то добавочно приготовьте 20 грамм сливочного масла.
- 2
Шаг 2
Пшено пересыпьте в глубокую емкость и залейте водой, тщательно промойте. Слейте воду и влейте чистую, промойте еще несколько раз, пока жидкость не останется прозрачной. Если плохо промыть пшено, то каша может иметь горький привкус.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте крупу в казан или в кастрюлю с антипригарным дном, влейте горячую воду и поместите емкость на плиту, отваривая в течение 15 минут. Всыпьте сахар и соль. Варить крупу сначала нужно на воде, так как молоко препятствует развариванию пшена.
- 4
Шаг 4
Как только пшено набухнет, прогрейте молоко любой жирности в микроволновке или ковше, влейте его в казан с кашей и перемешайте, готовьте еще 5 минут. На этом же этапе можно ввести в казан сливочное масло, если молоко не жирное.
- 5
Шаг 5
Взбейте куриное яйцо в течение 1 минуты.
- 6
Шаг 6
Тонкой струйкой вливайте взбитое яйцо в кашу и сразу размешивайте.
- 7
Шаг 7
Протомите кашу на плите еще 1-2 минуты и выключите нагрев.
- 8
Шаг 8
Выложите в тарелки и подайте к столу с медом, джемом, вареньем.