Пшенная каша с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пшено содержит немалое количество витаминов, минералов и аминокислот. Это полезный, питательный и диетический продукт. Нет ничего проще и быстрее, чем приготовить из него кашу с овощами. Овощи берите по вкусу и наличию. У меня самые ходовые такие: морковь, репчатый лук, зеленый горошек и стручковая фасоль. Каша получается ароматной, сытной и очень вкусной. Подойдет в пост и вегетарианцам Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления каши.
- 2
Шаг 2
Морковь очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю с толстым дном.
- 3
Шаг 3
Лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в кастрюлю с морковью.
- 4
Шаг 4
Выложите зеленый горошек, он может быть мороженым или свежим.
- 5
Шаг 5
Добавьте стручковую фасоль. Налейте рафинированное подсолнечное масло и 50 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи на среднем огне, периодически перемешивая 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
Пшено тщательно помойте в горячей воде и выложите в кастрюлю с овощами.
- 7
Шаг 7
Налейте 350-400 мл воды, посолите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Накройте кастрюлю крышкой и варите кашу на самом слабом огне до готовности. Периодически перемешивайте и если нужно добавляйте воду.
- 9
Шаг 9
Пшенная каша с овощами готова. Можно подавать к столу.