Пшенная каша с айвой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Айву помойте, обсушите. Очистите от кожуры, удалите сердцевину, затем порежьте на кубики.
- 3
Шаг 3
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте кусочек сливочного масла. Обжарьте айву несколько минут до легкого золотистого цвета, затем влейте 40-50 мл. горячей воды. Накройте сковороду крышкой и тушите 20-25 минут до мягкости айвы.
- 4
Шаг 4
Пшенную крупу тщательно промойте в теплой воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. По необходимости переберите. Откиньте на сито, дайте стечь лишней жидкости.
- 5
Шаг 5
Переложите пшенную крупу в кастрюлю с толстым дном. Влейте чистую воду, добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Варите кашу на умеренном огне около 25-30 минут, под закрытой крышкой.
- 6
Шаг 6
Вода должна полностью впитаться в крупу.
- 7
Шаг 7
Затем влейте в кастрюлю подогретое молоко.
- 8
Шаг 8
Добавьте сахар по вкусу. Варите кашу еще 10-15 минут на медленном огне.
- 9
Шаг 9
В конце добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте и дайте каше еще настояться 5 минут под крышкой.
- 10
Шаг 10
Выложите кашу в тарелку, а сверху добавьте айву. Приятного вам аппетита!