Выпечка
Пшенично-ржаной хлеб с отрубями
180 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Если вы еще не пробовали приготовить домашний хлеб, то это время пришло. В процессе нет ничего сложного. А домашний хлеб всегда получается вкуснее и ароматнее, чем магазинный. Приступим? Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте сахар и оставьте постоять, минут на 15.
- 2
Шаг 2
Добавьте отруби, соль и растительное масло.
- 3
Шаг 3
Подсыпайте постепенно два вида муки и замешивайте тесто. Готовое тесто оставьте в теплом месте для подхода примерно на 1 час.
- 4
Шаг 4
Затем тесто необходимо обмять. Выложите тесто на 2/3 в формы. Дайте подойти в тепле и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут. Готовый хлеб заверните в полотенце и дайте остыть.
- 5
Шаг 5
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.