Пшеничная каша в горшочке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хотя в списке ингредиентов я и указала, что готовить это блюдо можно и со свининой, говядину я все-таки люблю больше. Однако, она, как и птица, может подвести неопытного кулинара своей "постностью": для приготовления таких блюд, как каши, жир просто необходим - только в этом случае они получаются сытными и вкусными. Так что, если ваша говядина совсем "тощая", стоит озаботится тем, чтобы каша не вышла слишком сухой. Для этого в каждый горшочек положите по чайной ложке сливочного масла - за результат отвечаю! А вообще, рецепт приготовления пшеничной каши в горшочке не обязательно должен включать в себя мясо - сладкая каша на молоке, приготовленная таким образом, тоже получается очень вкусной. Добавьте в каждый горшочек по щепотке мускатного ореха, немного корицы, залейте свежим молоком и отправьте в духовку на полчаса - ручаюсь, что такой каши вы еще не ели Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезать небольшими кусочками.
- 2
Шаг 2
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить мясо на сильном огне - оно должно только схватиться румяной корочкой.
- 3
Шаг 3
Мясо вынуть на тарелку. В той же сковороде спассеровать мелко нарезанный репчатый лук.
- 4
Шаг 4
Добавить натертую морковь. Обжаривать еще 5-6 минут.
- 5
Шаг 5
Пшеничную крупу хорошо промыть.
- 6
Шаг 6
На дно подготовленных горшочков выложить мясо, затем лук и морковь. Последний слой - крупа. Положить в каждый горшочек по половинке лаврового листа и горошине перца. добавить соль. Залить кипятком, закрыть горшочки крышками и отправить в разогретую до 180С духовку на 1 час. Подавать горячим!