Пшеничная каша с салом
Описание
Сытная и вкусная каша — залог отличного настроения на весь день. Вы можете приготовить ее как на завтрак, так и на обед или ужин, подавая с салатом из свежих овощей или соленьями, квашеными овощами или колбасными изделиями
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Сало можно использовать со шкуркой или можно срезать его с нее.
- 2
Шаг 2
Сало промойте в воде и нарежьте небольшими кубиками. Выложите нарезку в казан или в ковш с антипригарным дном. Поместите емкость на плиту и обжарьте все примерно 3-4 минуты.
- 3
Шаг 3
Затем нарежьте очищенную и промытую половину репчатого лука мелкими кубиками. Добавьте в емкость к обжаренному салу. Из сала как раз вытопится немного жира и вам не придется добавлять растительное масло. Обжарьте примерно 2-3 минуты.
- 4
Шаг 4
Пшеничную крупу промойте в нескольких водах, удаляя шелуху и прочий мусор.
- 5
Шаг 5
Всыпьте ее в емкость к салу и обжаренному луку, добавьте немного соли. По желанию можно всыпать приправу к мясу или овощную приправу по вкусу.
- 6
Шаг 6
Влейте горячую воду, аккуратно все перемешайте и доведите до кипения. Затем нагрев уменьшите и отварите кашу примерно 10-12 минут.
- 7
Шаг 7
Затем выключите нагрев и оставьте кашу под крышкой в емкости пропариваться еще 10 минут. За это время она впитает в себя оставшуюся жидкость.
- 8
Шаг 8
Выложите приготовленную кашу в тарелки, украсьте по своему вкусу и подайте к столу горячей.