Пшеничная каша на воде в кастрюле
Описание
Чтобы каша получилась вкусной, обязательно добавьте в нее сливочное масло и оставьте для набухания под крышкой. С таким гарниром можно подать любые мясные блюда или колбасы, запеченную птицу или кролика
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Сливочное масло можно использовать топленое.
- 2
Шаг 2
Крупу пересыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Тщательно промойте несколько раз от шелухи и прочего мусора.
- 3
Шаг 3
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте в нее промытую крупу, сразу же перемешивая.
- 4
Шаг 4
Всыпьте овощную приправу и соль. Размешайте. Вместо овощной приправы можно использовать мясную, для курицы и т.д., каша получится более яркой на вкус.
- 5
Шаг 5
Доведите все до кипения и убавьте нагрев до умеренного. Протомите кашу примерно 10-12 минут, но не забывайте помешивать, так как она может подгореть! Лучше всего прикрыть емкость крышкой, но не закрывать полностью.
- 6
Шаг 6
Вмешайте в кашу сливочное масло и закройте емкость крышкой. Оставьте минимум на 10 минут для пропаривания, а еще лучше на 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Если любите кашу чуть жидковатую, то выложите ее в тарелки и подайте со сливочным маслом. Если более рассыпчатую, то подождите, пока крупа не впитает в себя всю жидкость.