Пряный пудинг из тыквы и яблок
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкус блюда зависит от тыквы и яблок, которые вы используете. Выбирайте яркую, сладкую тыкву с приятным запахом. Яблоки берем сладкие с кислинкой. Пряности можно добавить по своему вкусу. Имбирь и корица удачно дополняют тыкву с яблоками, но можно добавить еще мускатный орех, к примеру. Тесто крошка покрывает пудинг, образуя аппетитную корочку. После запекания получается нежная и хрупкая корочка, которая придает десерту изысканный вкус Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим нужные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Масло, имбирь и корицу выкладываем в сковороду, ставим на огонь.
- 3
Шаг 3
Как только масло подтаяло, выкладываем нарезанную кубиками тыкву.
- 4
Шаг 4
Добавляем сахар, перемешиваем и готовим на малом огне под крышкой, минут 7-10.
- 5
Шаг 5
Подготовим тесто-крошку. В пиалу насыпаем муку и добавляем 30 грамм масла.
- 6
Шаг 6
Перетираем муку с маслом, чтобы получилось рассыпчатое тесто.
- 7
Шаг 7
Тыква стала немного мягче и образовался сладкий сироп.
- 8
Шаг 8
Яблоки чистим, режем кубиками и добавляем к тыкве.
- 9
Шаг 9
Добавляем изюм.
- 10
Шаг 10
Кладем колотые орехи и все перемешиваем.
- 11
Шаг 11
Тыкву с яблоками, изюмом и орехами перекладываем в форму для запекания или в горшочек.
- 12
Шаг 12
Посыпаем тестом-крошкой и отправляем в духовку на 25 минут. Запекаем при температуре 180 градусов.
- 13
Шаг 13
Пряный пудинг из тыквы и яблок готов! Подаем теплым.
- 14
Шаг 14
Подайте к столу.