Пряный пирог с ревенем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Пирог можно выпекать в любой форме, но если не очень уверены, смажьте ее маслом и обсыпьте мукой или панировочными сухарями. Сахар на поверхности пирога образует хрустящую, хрупкую корочку, но если не любите, просто готовый, остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой. Специи можно взять по своему вкусу, для него отлично подойдут готовые смеси для приготовления пряников Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления пряного пирога с ревенем. Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.
- 2
Шаг 2
У ревеня удалите зелень, а стебли тщательно вымойте. Удалите верхнюю кожицу, которая в пироге станет жесткой. Порежьте черешки на кусочки.
- 3
Шаг 3
В миску просейте муку, добавьте специи, разрыхлитель, перемешайте.
- 4
Шаг 4
В миску выложите мягкое масло, всыпьте сахар, соль и взбейте в пышную массу.
- 5
Шаг 5
В масленую массу разбейте яйцо и взбейте миксером до однородной массы.
- 6
Шаг 6
Влейте в миску молоко.
- 7
Шаг 7
Добавьте в миску мучную массу и перемешайте до однородного теста.
- 8
Шаг 8
Форму для запекания 18 сантиметров смажьте растительным маслом и переложите в нее тесто. Разложите сверху кусочки ревеня и посыпьте сахаром.
- 9
Шаг 9
Поставьте пирог с ревенем в горячую духовку и выпекайте пирог в течение 40-45 минут при температуре 180 градусов до готовности. Готовый пирог остудите в форме и подавайте к столу.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.