Пряный картофель по-французски
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ничего гениального в этом блюде, на первый взгляд, нет - обыкновенный гарнир из запеченной в духовке картошки. Как бы не так! :) Благодаря удачному сочетанию различных специй пряный картофель по-французски получается невероятно вкусным и ароматным - настолько, что его можно есть вообще без ничего. А если еще и какое-нибудь хорошее мясо или рыбу подать к такой картошке - то вообще сказка :) Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В небольшую мисочку насыпаем все специи.
- 2
Шаг 2
Хорошенько перемешиваем.
- 3
Шаг 3
Каждую картофелину моем и разрезаем пополам (наиболее крупные экземпляры можно разрезать на 4 части).
- 4
Шаг 4
Нарезанный картофель выкладываем в крупную миску.
- 5
Шаг 5
Хорошенько сбрызгиваем картофель оливковым маслом - благодаря нему образуется вкусная хрустящая корочка.
- 6
Шаг 6
Посыпаем картофель приготовленной нами сухой смесью специй.
- 7
Шаг 7
Перемешиваем - так, чтобы специи равномерно распределились по картофелю.
- 8
Шаг 8
Выкладываем картофель на противень.
- 9
Шаг 9
Оставшимся в миске маслом поливаем картофель.
- 10
Шаг 10
Запекаем картофель примерно 40 минут при 180 градусах. В середине запекания картофель нужно будет перевернуть. Когда картофель подходит, необходимо мелко нарубить свежую зелень петрушки.
- 11
Шаг 11
Готовый картофель посыпаем свежей зеленью.
- 12
Шаг 12
Подаем горячим. :)