Пряный чай
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить этот насыщенно пряный чай достаточно просто. Набор специй вы можете варьировать по собственному вкусу, как и сладость напитка. Если вы используете сахар, то рекомендую добавить тростниковый. Итак, обо всем по порядку. 1. Возьмите небольшую кастрюлю или сотейник. Выложите туда перец, кардамон и корицу. 2. Очистите небольшой корешок имбиря, нарежьте пластинками и добавьте в кастрюлю. 3. Вымойте как следует чеснок. Сделайте надрезы ножом и прямо целиком выложите к остальным специями. 4. Влейте воду и поставьте на огонь. После закипания убавьте огонь до минимума и оставьте томиться минут на 5. 5. После снимите с огня и добавьте чай. Накройте крышкой, пусть настаивается 2-3 минуты. 6. Параллельно доведите до кипения в отдельной кастрюле молоко с сахаром или медом. 7. Процедите чай через очень мелкое сито и влейте в кипящее молоко. Аккуратно перемешайте и доведите снова до кипения. 8. Снимите с огня и оставьте перед подачей на пару минут под крышкой. Вот и весь секрет, теперь вы можете насладиться ароматным напитком. В летнюю пору вы можете остудить чайно-молочную смесь и в стакан добавить кубики льда. Получится освежающий и бодрящий напиток Напиток готов к подаче.