Пряные свиные отбивные
Описание
Вкусные свиные отбивные невозможно представить без грибов. По крайней мере для меня. Поэтому в первую очередь порежьте и обжарьте шампиньоны. Кусочки мяса отбейте, натрите солью, перцем и сбрызните лимонным соком. Затем обжарьте на хорошо разогретой сковороде и сложите в противень. Сверху разложите грибы, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке в течение 15 минут. При подаче посыпьте зеленым луком
Инструкция
- 1
Шаг 1
Потрите сыр на терке.
- 2
Шаг 2
Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
- 3
Шаг 3
И обжарьте их до мягкости.
- 4
Шаг 4
Свинину отбейте с двух сторон.
- 5
Шаг 5
Затем натрите их солью, перцем и сбрызните лимонным соком. Разогрейте на сковороде растительное масло и быстро обжарьте отбивные. Сложите их на противень для запекания.
- 6
Шаг 6
Сверху разложите грибы.
- 7
Шаг 7
Посыпьте сыром и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. При подаче посыпьте зеленым луком.