Пряные куриные котлеты

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Такие котлеты получаются удивительно ароматными, а во рту происходит взрыв вкусов. Из таких котлет можно приготовить люля-кебаб, обжарив их на мангале или в духовке на шпажках. Если не любите острое, то уменьшите или уберите вовсе чили и приправу гарам-масала. Подавайте такие котлеты с картофелем, печеными овощами или любым другим гарниром на ваш вкус Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте измельченные лук, яблоки, зеленый чили, имбирную пасту, чесночную пасту, соду и зелень.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте черный перец, чили-порошок, семена кориандра, листья кориандра, семена тмина, семена фенхеля, гарам-масала и свежие сливки в куриный фарш и хорошо перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Отправьте заправленный фарш в холодильник на 10-15 минут.

4. 4

   Шаг 4

   Из фарша сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета или готовности.

5. 5

   Шаг 5

   Можно подавать.