Пряные кексы
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Если украсить такие кексы цветной глазурью или шоколадом, то их вполне можно подать на праздничный стол! Из указанного набора ингредиентов у меня получилось 16 порционных кексов. Но можно испечь и один большой кекс, тогда увеличьте время выпекания, ориентируясь на готовность по деревянной шпажке. А Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все основные ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Муку просейте с разрыхлителем, добавьте все специи и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Яйца взбейте с сахаром, затем взбивая, понемногу вливайте растительное масло. Взбивайте до растворения сахара. Должна получиться легкая воздушная масса.
- 4
Шаг 4
В сухую массу добавьте половину масляной смеси и сметану. Размешайте ложкой.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте оставшуюся массу и размешайте до однородности. Сильно вымешивать не нужно.
- 6
Шаг 6
Яблоки помойте, очистите от сердцевины и кожуры. Нарежьте небольшими кусочками и перемешайте с манкой.
- 7
Шаг 7
Добавьте яблоки в тесто, перемешайте. Разложите тесто в порционные формы. Силиконовые я ничем не смазываю, металлические можно смазать растительным маслом.
- 8
Шаг 8
Выпекайте кексы 25-30 минут при температуре 180 градусов. Затем выключите духовку и оставьте их там на 7-10 минут.
- 9
Шаг 9
Пряные кексы готовы! От них витает волшебный аромат, поэтому могут исчезать прямо из формочек :) Посыпьте остывшие кексы сахарной пудрой и подавайте к столу!
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.