Пряные груши
Описание
Вы удивитесь тому, насколько нежными и сочными на вкус могут быть груши, припущенные в винно-пряном сиропе! Побалуйте таким десертом своих родных — они обязательно его оценят. Добавляйте молотую корицу, черный перец, гвоздику и т.д. — не ограничивайте свою кулинарную фантазию
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Груши выбирайте не сочные, чтобы они отлично держали свою форму. Промойте их в воде и разрежьте пополам.
- 2
Шаг 2
В сковороду или в ковш с высокими бортиками всыпьте сахарную пудру. По желанию можете заменить ее сахаром или цветочным медом, сиропом или другим подсластителем.
- 3
Шаг 3
Влейте приготовленное вино, желательно красное. Сорт напитка может быть любым. Всыпьте молотую корицу. По желанию можете добавить и другие пряности, даже лавровый лист.
- 4
Шаг 4
Выложите в сироп груши кожицей вниз. Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
- 5
Шаг 5
Протомите груши в сиропе примерно 5-6 минут, время от времени поливая их сиропом с помощью столовой ложки для равномерного пропитывания.
- 6
Шаг 6
Остудите груши в сиропе примерно 10-15 минут и выложите на тарелку. Снова полейте сиропом и украсьте по вашему вкусу: взбитыми сливками, мороженым, печеньем и т.д. Приятного вам аппетита!