Пряное тыквенное суфле с отрубями
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Не буду утруждать ваше внимание пользой и вредом отрубей для нашего организма. Это вы можете сами прочитать на специализированных сайтах. А для уже определившихся по своему рациону предлагаю рецепт, Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Тыкву и апельсины вымойте. Отруби измельчите в кофемолке.
- 2
Шаг 2
Тыкву очистите и нарежьте на ломтики, поставьте их запекаться в духовку при 200 °С на 35 минут.
- 3
Шаг 3
Отруби замочите в теплой кипяченой воде. С апельсина снимите цедру и выжмите сок. Желатин замочите в апельсиновом соке.
- 4
Шаг 4
Тыкву, отруби, сахар, специи и цедру измельчите до однородности с помощью блендера.
- 5
Шаг 5
Тыквенное пюре доведите до кипения, добавьте набухший желатин. Варите до растворения желатина, постоянно помешивая. Снимите с огня и остудите при комнатной температуре.
- 6
Шаг 6
Затем взбейте с помощью миксера в течение 10 минут до посветления и увеличения массы в объеме.
- 7
Шаг 7
Вылейте в форму с пищевой пленкой.
- 8
Шаг 8
Или в силиконовую формочку для выпечки. Остудите в холодильнике в течение 4-5 часов. Затем аккуратно выньте суфле из силиконовых формочек и подавайте к столу. Из формы с пищевой пленкой, аккуратно переверните суфле на рабочую поверхность, нарежьте на ромбики или вырежьте фигурки.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.